Những thực phẩm không nên cho trẻ ăn vào mùa đông
Mùa đông với tiết trời
giá lạnh, nhu cầu năng lượng trong cơ thể luôn đòi hỏi nhiều để chống lại rét
và bệnh tật. Do vậy, khẩu phần ăn của trẻ cần được đa dạng để có đủ chất dinh
dưỡng và năng lượng giúp trẻ phát triển và tăng sức đề kháng chống lại những
nguy cơ bệnh tật.
Thực phẩm
trẻ không nên ăn
Khi chọn các thực phẩm để chế biến món ăn cho trẻ trong mùa đông cần chú ý
tránh các loại thực phẩm như các món ăn vặt như khoai tây chiên, nước có
gas,..; Nghêu sò; Các loại rau củ có tính hàn thực; Thức ăn lạnh.
"Khoai tây chiên là món ăn khoái khẩu các bé rất thích nhưng nó được chế
biến trong môi trường nhiệt độ cao, có nhiều dầu mỡ và chứa nhiều acrylamidev .
Nếu như các mẹ cho con ăn nhiều, con sẽ no và bỏ bữa chính, gây nên tình trạng
biếng ăn của trẻ. Bên cạnh đó, nước ngọt có gas cũng không có lợi cho sức khỏe
của trẻ. Bởi, nó cung cấp năng lượng "rỗng" không đủ các chất dinh
dưỡng, chủ yếu là cung cấp đường", bác sĩ cho biết.
Các mẹ nên bổ sung nghêu sò vào trong khẩu phần ăn của trẻ bởi đó là thực phẩm
có nhiều kẽm. Tuy nhiên, đây lại là món ăn có tính hàn, phù hợp chế biến các
món ăn trong ngày hè. Vì vậy, mùa đông trẻ ăn rất dễ bị đầy bụng và rối loạn
tiêu hóa, nhất là những ngày giá rét. Bên cạnh đó, dưa chuột cũng là thực phẩm
có tình hàn, lại ăn trực tiếp nên dùng nhiều dễ lạnh bụng. Vì vậy, các mẹ nên
tránh cho trẻ ăn dưa chuột.
Ngoài ra, thức ăn lạnh như kem, đá tuyệt đối không cho trẻ ăn. "Kem, đá được
để ở nhiệt độ thấp, khi dùng cho trẻ vào mùa đông có thể gây giảm nhiệt độ làm
trẻ lạnh hơn.Thậm chí, có thể khiến trẻ bị viêm họng nặng. Nhưng, các mẹ có thể
cho trẻ ăn sữa chua, vì ngoài tác dụng cung cấp các thành phần bổ dưỡng, sữa
chua có thể kích thích tiêu hóa giúp trẻ ăn uống ngon và dễ tiêu", bác sĩ
khuyến cáo.
Thức ăn lạnh như kem, đá
tuyệt đối không cho trẻ ăn (ảnh minh họa)
Trước khi cho trẻ ăn sữa chua, cần lấy ra khỏi tủ lạnh để ở nhiệt độ bên ngoài
khoảng khoảng 15-20 phút để sữa đỡ lạnh rồi mới cho cho ăn. Cần cho bé sử dụng
sữa chua sau bữa ăn ít nhất là 30 phút, không nên cho bé ăn lúc đói.
Món ăn
tốt cho trẻ vào mùa đông
Trong mùa đông, cần cho trẻ ăn đủ 4 nhóm thực phẩm: tinh bột, chất đạm, chất
béo và vitamin, khoáng chất để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và tăng sức để
kháng cho có thể , tùy theo lứa tuổi mà chế biến các món ăn phù hợp để đảm bảo
sức khỏe của trẻ.
- Đối với trẻ nhỏ: Có thể nấu cháo thịt lợn, thịt gà hoặc cháo cá; súp khoai
tây, cả rốt thịt bò, gà nấm và súp rau tổng hợp.
- Đối với trẻ lớn: Nên cho trẻ ăn cơm nóng với các món canh nấu nhiều loại thực
phẩm như canh khoai tây, cà rốt với thịt hoặc sườn; canh bắp cải,...
"Uống đủ nước cũng rất quan trọng (nước nóng, nước canh, sinh tố hoa quả)
đối với sức khỏe của trẻ trong mùa đông. Đặc biệt, sữa cho trẻ uống phải theo
nhu cầu. Lưu ý, mùa đông nên cho trẻ dùng sữa ấm để tránh mất nhiệt trong cơ
thể trẻ, nhất là khiến trẻ dễ đi vào giấc ngủ ngon", bác sĩ khuyến cáo.
Ngoài ra, cần ủ ấm cho trẻ, đặc biệt là khi đi ra ngoài thời tiết giá lạnh,
ngoài quần áo, khăn, mũ và tất ấm, cần có thêm khẩu trang cho trẻ.
