Món ăn:
BÍ ĐỎ HẤP THỊT BÒ
Nguyên liệu:
Thịt bò 300g
Bí đỏ 200g
Một chút bột bắp
1 thìa nước tương, 1 thìa muối, dầu mè, gừng băm, tỏi băm, hành băm, hành ngò.
Cách làm:
Thịt bò thái mỏng, ướp thịt với nước tương, muối, gừng băm, và 1 thìa dầu mè. Rắc 1 thìa bột bắp vào, trộn đều lên.
Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng vuông. Xếp bí đỏ vào một cái âu, dồn bớt bí ra xung quanh để 1 khoảng ở giữa. Đổ thịt bò vào giữa thố, lên trên bí. Cho thố thịt bò bí đỏ vào nồi hấp trong 30 phút
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, phi tỏi thơm rồi đổ lên trên thố bí. Thịt bò và bí đỏ chín, rắc hành ngò xanh, thái nhỏ lên trên, tắt bếp. Khi ăn đảo đều bí và thịt lên.
Món ăn chín mềm rất thơm và ngọt tự nhiên. Đặc biệt bí đỏ còn rất bổ dưỡng nhiều vitamin tăng cường sức khỏe cho bé và cả gia đình.
