THỰC PHẨM TỐT NHẤT CHO TRẺ LỨA TUỔI MẪU
GIÁO!
Ở tuổi mẫu giáo, trẻ
cần rất nhiều năng lượng cho các hoạt động thể chất và trí tuệ mỗi ngày. Vì
vậy, bổ sung dưỡng chất cho trẻ sao cho hợp lý, giàu dinh dưỡng là điều các bậc
cha mẹ cần đặc biệt quan tâm.
1. Trứng
Không phải ngẫu nhiên
trứng thuộc top thực phẩm vàng cho trẻ tuổi mẫu giáo. Trứng giàu protein và là
một trong số ít thực phẩm tự nhiên có chứa vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ
canxi. Ăn trứng vào bữa sáng giúp trẻ tràn đầy năng lượng.
2. Cá hồi
Cá hồi là thực phẩm
rất tốt cho con người nói chung và nhóm trẻ nhỏ nói riêng. Dầu cá hồi là thực
phẩm giàu axit béo Omega 3 DHA và EPA, đây là những dưỡng chất giúp phát triển
trí não, tăng cường chức năng xử lý thông tin.
Nếu gia đình bạn có
điều kiện có thể cho trẻ ăn một suất (tương đương một bát nhỏ)/ tuần hoặc ăn
thường xuyên càng tốt.
3. Bột yến
mạch
Bột yến mạch được giới
dinh dưỡng xếp là siêu thực phẩm vì nó không chỉ giàu năng lượng mà còn giàu
dưỡng chất như vitamin B, E, kali, kẽm… giúp cho não phát triển và làm việc
tốt. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, trẻ tập trung và tiếp thu bài tốt hơn
khi đi học nếu buổi sáng được ăn bột yến mạch.
4. Các loại
hạt
Nhóm thực phẩm này rất
đa dạng như lạc, vừng, đậu đỗ... giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin,
khoáng chất. Ví dụ, hạt bí đỏ, bí đao giàu kẽm, giúp cho trí não trẻ phát
triển, giúp trẻ minh mẫn và không mắc các loại bệnh quên, lú lẫn.
5. Sữa
Canxi có trong sữa
được xem là dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với trẻ, đây là nhóm thực phẩm
không thể thiếu. Canxi có tác dụng giúp tăng cường xương, răng, móng chân...
Ngoài ra sữa còn là nguồn thực phẩm giàu protein, vitamin B cần thiết cho quá
trình phát triển tế bào não. Nếu trẻ không được cung cấp sữa đầy đủ, có thể bổ
sung sữa chua, phô-mai vào khẩu phần ăn hàng ngày.
6. Sữa chua
ít béo
Sữa chua ít béo giàu
protein và ít đường hơn các loại sữa chua thông thường, có chứa các vi
khuẩn tốt giúp tăng khả năng miễn dịch và lợi tiêu hóa. Sữa chua sẽ là món
khoái khẩu của bé nếu mẹ trộn thêm một chút mật ong (cho bé trên 1 tuổi) hoặc
trộn với trái cây thắt nhỏ…
7. Đậu phụ
Toàn bộ các thực phẩm
làm từ đậu nành là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, chứa protein và chất chống ung
thư. Đậu phụ là món ăn hoàn hảo cho bé gái vì có ảnh hưởng tốt đến sự phát
triển cơ thể và các mô vú, kéo dài tuổi trưởng thành. Cách giúp bé thích thú
với đậu phụ là: thái và bỏ đậu phụ và rán hay nấu súp, làm tào phớ, luộc chấm
muối chanh...
8. Trái cây
Bất kể loại hoa quả
nào cũng tốt cho thể chất và trí tuệ của trẻ vì nó cung cấp các vitamin và
khoáng chất cần thiết. Đặc biệt, loại trái câ được ví là 'trái vàng', tốt cho
trẻ tuổi mẫu giáo là nhóm quả mọng, thẫm màu như quả mâm xôi, việt quất...
Ngoài ra, cam hoặc kiwi cũng rất tuyệt để cho trẻ tráng miệng mỗi ngày.
9. Cà chua
Ca chua chứa nhiều
lycopen được ngợi ca là 'thần dược tự nhiên' bảo vệ cơ thể khỏi nhiều loại ung
thư. Đặc biệt, khi được nấu chín thì cà chua càng có tác dụng tốt hơn vì nhiệt
độ cao giúp giải phóng lycopen.
Mẹ có thể khiến bé mẫu
giáo mê tít món cà chua khi làm món mì ống trộn sốt cà chua, thịt gà rán chấm
sốt cà chua hay salat cà chua trái cây trộn mayonaise..
10. Bắp cải
Có hương vị dịu mát,
dễ ăn nên đây là loại rau được trẻ ưa thích hơn các loại rau xanh khác. Các
loại rau họ cải như: cải bắp, bông cải xanh... chứa các chất dinh dưỡng thực
vật giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư cũng như cải thiện tiêu hóa. Nó cũng
giúp thải độc cơ thể bằng cách kích hoạt sự giải phóng các enzym tốt. Thêm các
loại cải vào khẩu phần ăn của trẻ bằng cách: nấu cùng mì, trộn sốt mayonaise,
nấu súp...
11. Cà Tím
Ăn cà tím giúp trẻ
kháng khuẩn, kháng virus tốt. Ngoài ra, chất xơ trong cà tím tốt cho hệ tiêu
hóa và chống lại bệnh tim mạch. Vì thế, mẹ có thể bắt đầu tập cho bé làm quen
với cà tím từ 8-10 tháng tuổi và thường xuyên cho loại rau củ này vào thực đơn
hàng ngày cho trẻ sẽ rất lợi sức khỏe.
Có thể cho trẻ ăn cà được
nấu chín cả vỏ; với nhóm trẻ có vấn đề về tiêu hóa, chỉ nên chế biến lớp thịt
của quả cà (trừ vỏ).
