Món ăn dinh dưỡng mùa hè
TRỨNG CHIÊN RAU MẦM
Nguyên liệu
Trứng gà: 5 quả
Mầm cải củ hoặc mầm cải xanh, cải ngọt (150gr)
Đường: 1 thìa café
Muối: ½ thìa café
Dầu ăn: 1-2 thìa súp
Cách làm
Rau mầm rửa nhẹ tay, để ráo, cắt làm hai, ba khúc
Đập trứng vào bát to, cho muối, đường, vào đánh bông lên, cho rau mầm vào trộn đều
Cho dầu ăn vào chảo, đổ hỗn hợp vào chiên, cuộn trứng lại, lật cả hai mặt của cuộn trứng.
