Món ăn dinh dưỡng mùa hè
ĐẬU HŨ SỐT TÔM –THỊT- CÀ CHUA
Nguyên liệu:
Đậu phụ
Thịt heo
Tôm tươi bóc vỏ
Hành xanh, rau mùi
Cà chua
Gia vị, muối, nước mắm
Cách làm:
Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Thịt heo thái nhỏ. Tôm bóc vỏ thái hạt lựu Cà chua thái hạt lựu ướp tôm, thịt đã thái với chút gia vị và dầu ăn cho thịt, tôm được ngấm và mềm.
Phi hành cho thơm, đổ thịt, tôm vào xào săn
Cho cà chua đã thái hạt lựu vào, đảo đều
Đổ thêm chút nước xâm xấp, nêm gia vị vừa ăn
Cho đậu phụ vào hỗn hợp tôm-thịt-cà chua, để mỗi mặt khoảng 2-3 phút cho đậu ngấm nước sốt.Tắt bếp, rắc hành, xếp đậu ra đĩa, trang trí thêm rau mùi cho đẹp mắt. Ăn với cơm.
