Món ăn dinh dưỡng mùa hè
CHẢ CÁ HẤP TRỨNG MUỐI
Nguyên liệu:
- 300gr cá thác lác,
- 5 lòng đỏ trứng muối, tỏi, ớt, tiêu, muối, đường, 150gr bột chiên xù.
Thực hiện:
Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhuyễn.
Trộn lòng đỏ trứng, cá, tỏi, tiêu, gia vị.
Nắn thành miếng chữ nhật, lăn qua bột chiên xù tán nhỏ, chiên vàng.
Dọn kèm tương cà hay sốt mayomnais
