Món ăn dinh dưỡng mùa hè
CHẢ BẮP
Nguyên liệu:
3 trái bắp chín; 100g giò; 100g cá thác lác; 3 tép hành lá; 2 muỗng cà phê hành tỏi băm; 2 trứng vịt.
Gia vị: 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê đường
Chế biến:
Giò, cá ướp gia vị, hành tỏi băm đánh đều cho dai.
Bắp bào mỏng.
Trộn hai thứ trên với hành lá thái nhuyễn và trứng đánh đều.
Chảo dầu nóng lên bếp, múc từng muỗng hỗn hợp chiên chín vàng.
Làm nước mắm chua ngọt. Món này khi ăn chấm nước mắm.
