Canh cá đậu phụ ngọt dịu, thơm ngon
Màu đỏ mọng của cà
chua, vị ngọt dịu của cá, thơm của đậu sẽ khiến bé khó chối từ món ăn thơm ngon
như thế này.
Nguyên liệu
– 2 quả cà chua
– 150g thịt cá lọc xương, thái miếng mỏng
– Đậu hũ 3 bìa
– 2 thìa canh xốt cà chua
– 3 lát gừng mỏng, vài nhánh tỏi đập giập
– Một ít hành lá
– Hạt nêm
– Dầu ăn
Cách làm
– Cà chua rửa sach, thái múi cau.
– Thịt nạc cá ướp với hạt nêm và tiêu (có thể cho chút rượu trắng nữa để khử
mùi tanh)
– Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và gừng. Cho cà chua vào xào,
nêm 1 thìa hạt nêm, đảo đều.
– Tiếp đó cho 2 hoặc 3 thìa canh xốt cà chua. Thêm nước đến nửa nồi. Đun sôi.
– Đậu phụ cắt lát mỏng, cho vào nồi canh sôi. Nêm nếm lại vừa ăn, vặn lửa trung
bình cho canh sôi nhỏ.
– Tiếp theo cho phần thịt nạc cá vào.
– Đun sôi trong 5 – 10 phút cho cá chín và ngấm gia vị.
– Tắt bếp, rắc hành xanh vào.
Món canh dịu ngọt rất thích hợp cho bé ăn cơm trong những ngày hơi se lạnh đấy
mẹ nhé.
Ngọt mát với món canh cải cá viên
Nguyên liệu
– Cá viên 200 gr (có thể mua cá viên sẵn ở siêu thị)
– Rau cải
– 1 củ gừng thái lát
– Hạt nêm
Cách làm
– Rau cải nhặt bỏ lá già, rửa sạch, cắt khúc nếu cần
– Cho nước vào nồi, đặt lên bếp đun sôi. Cho cá viên vào nồi rồi nhỏ lửa đun
khoảng 10 phút cho cá chín.
– Tiếp đến cho rau cải, gừng thái lát, đun thêm 5 phút nữa cho rau chín. Nêm
hạt nêm, gia vị, hạt tiêu cho vừa ăn.
– Khi rau chín thì tắt bếp, nhấc xuống
-Món canh cải cá viên
ngọt thanh, thơm mát, không béo rất thích hợp cho bữa cơm ngày nóng của bé đấy.
Hi vọng một vài món ăn ngon cho trẻ 4 tuổi trên đây sẽ giúp mẹ hết phân vân cho
mỗi lần lên thực đơn cho bé và giúp cho bé yêu nhà bạn thích ăn cá hơn. Chúc mẹ
thành công!
