DẦU ĂN NÀO TỐT CHO BÉ ?
Hiện nay trên thị trường đã có nhiều loại dầu ăn dành riêng cho bé. Bài viết này chỉ xin giới thiệu công dụng và cách dùng của loại dầu ăn có hàm lượng vitamin A tự nhiên cao nhất: Dầu gấc Việt Nam G8.
Dầu gấc Việt Nam G8 được chiết xuất từ màng đỏ quả gấc, loại quả được thế giới gọi là “loại quả đến từ thiên đường” (the fruit from heaven). Dầu sánh, có màu đỏ tự nhiên, mùi vị thơm ngon đặc trưng của gấc. Thành phần của Dầu gấc Việt Nam G8 có beta-caroten (tiền vitamin A), lycopen, alphatocopherol (tiền vitamin E) và vác axit béo không no…mang lại nhiều công dụng tốt cho bé.
Nhờ có hàm lượng beta-caroten rất cao (cao hơn cà rốt 15 lần) nên Dầu gấc Việt Nam G8 cung cấp cho bé một nguồn vitamin A tự nhiên đáng quý. Chính lượng vitamin A này sẽ giúp cho bé có một đôi mắt khỏe mạnh, góp phần phòng chống các bệnh về mắt. Nếu thiếu vitamin A sẽ gây ra quáng gà(không nhìn thấy rõ trong điều kiện ánh sáng yếu), thậm chí gây tổn thương giác mạc mắt, gây mù lòa vĩnh viễn. Cho bé sử dụng dầu gấc từ khi bé còn nhỏ là một trong những biện pháp hiệu quả để phòng chống cận thị học đường. Đây là một trong những thông tin đáng mừng từ kết quả điều tra của các bậc phụ huynh đã cho con ăn và uống dầu gấc từ khi ăn dặm.
Ngoài chức năng nhìn, vitamin A trong dầu gấc Việt Nam G8 sẽ đáp ứng nhu cầu của bé để phát triển, bảo vệ toàn vẹn biểu mô và sự phân bào. Khi thiếu vitamin A, trẻ em bị chậm phát triển về thể chất nhiều hơn so với những trẻ em bình thường cùng lứa tuổi do thiếu viatmin A, các tế bào biểu mô sẽ bị sừng hóa, những nhung mao của ruột bị thưa và mất đi, khiến trẻ kém hấp thudưỡng chất trong ruột;ngoài ra, trẻ cũng dễ bị mắc các bệnh nhiễm khuẩn, nhất là nhiễm khuẩn đường hô hấp và đường tiêu hóa.
Vitamin A trong dầu gấc Việt Nam G8 có vai trò miễn dịch. Nếu thiếu vitamin A, trẻ em dễ bị mắc các bệnh nhiễm khuẩn và khi bị mắc bệnh sẽ có thời gian bệnh kéo dài nhiều hơn, nguy cơ tử vong cao hơn.
Bổ sung vitamin A từ dầu gấc Việt Nam G8 sẽ làm giảm khoảng 23% tỷ lệ tử vong ở trẻ em.
Vitamin A trong dầu gấc Việt Nam G8 còn có vai trò đối với sự phát triển của xương, thiếu vitamin A làm xương mềm và mảnh hơn bình thường, quá trình vôi hoá bị rối loạn.
Như vậy việc cung cấp vitamin A tự nhiên từ dầu gấc Việt Nam G8 là một phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn của trẻ.
Ngoài vitamin A, Dầu gấc Việt Nam G8 còn có vitamin E. Đây là một chất chống oxy hoá tốt do cản trở phản ứng xấu của các gốc tự do trên các tế bào của cơ thể. Vitamin E kích thích hệ thống miễn dịch của bé hoạt động bình thường bằng việc bảo vệ các tế bào.
Trong dầu gấc có chứa các loại axit béo thực vật không no: omega 3 và omega 6. Các axit béo này rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Theo Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, omega 3 cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, sự phát triển hoàn hảo hệ thần kinh.
Nếu thiếu omega 3 trong quá trình phát triển, trẻ sẽ kém thông minh. Trẻ được uống dầu gấc sẽ phát triển cân đối và thông minh.
Cách bổ sung dầu gấc Việt Nam G8 cho bé:
Đối với trẻ trong thời kỳ ăn cháo, bột, các bà mẹ có thể bổ sung nửa thìa dầu gấc nguyên chất vào bữa ăn hàng ngày cho trẻ. Mẹ nấu bột chín, tắt bếp. Sau đó bổ sung nửa thìa cà phê dầu gấc Việt Nam G8, ngoáy đều, để nguội bớt. Bé được ăn bột, hoặc cháo có bổ sung dầu gấc G8 sẽ phòng chống được suy dinh dưỡng, khắc phục tình trạng chậm lớn, biếng ăn của trẻ
Khi cho dầu gấc Việt Nam G8 vào thức ăn của trẻ các bà mẹ cần tuân theo những nguyên tắc sau:
- Những bữa đầu cho ăn ít sau tăng dần, mỗi bữa ít nhất ½ thìa cà phê (khoảg 2g dầu gấc) và tăng dần.
- Lượng dầu mỗi bát bột hay cháo nên cho 1-2 thìa cà phê (khoảng 5-10g).
- Chỉ bổ sung dầu gấc sau khi thức ăn đã chín. Tốt nhất là lúc vừa tắt bếp xong, cháo bột còn nóng. Cho dầu gấc vào thời điểm này để tránh nhiệt độ cao, các vitamin và dinh dưỡng trong dầu gấc sẽ được giữ nguyên mà không bị nhiệt độ cao làm hao tổn.
