CHẾ BIẾN MÓN ĂN MỚI:
THỊT GÀ SỐT CHUA NGỌT
1/Nguyên liệu:
450g gà không xương
Muối
120g bột bắp
2 quả trứng
60ml dầu ăn
Nguyên liệu làm nước
sốt
180g đường
120ml giấm
60ml xốt cà
15ml nước tương
2/ Cách làm:
- Rửa sạch rồi cắt gà thành nhiều miếng nhỏ khoảng 1-1.5cm. Sau
đó, bạn cho gà vào tô lớn, thêm muối, đường vào, trộn đều và để ướp khoảng 15
phút.
- Tiếp theo, bạn cho bột bắp và trộn đều để gà được áo khắp bởi
bột.
- Pha nước xốt chua ngọt: bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị
cho phần xốt vào tô khuấy đều để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.
- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên nhanh đến khi
thấy gà chuyển màu vàng nâu thì bạn vớt gà ra.
- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 160 độ C, quết một lớp dầu
ăn mỏng lên khay nướng, cho gà và rưới xốt chua ngọt đều lên khắp bề mặt các
miếng gà.
- Nướng khoảng 55 phút, trong lúc nướng, cứ cách 15 phút bạn lấy
gà ra đảo đều một lần.
Món này ăn chung với cơm nóng hoặc bánh mì
