BỐN
LOẠI THỰC PHẨM KHÔNG NÊN CHO TRẺ ĂN NHIỀU
Trứng muối, gan động vật hay
thậm chí cả sữa chua là những loại thực phẩm bé yêu rất thích ăn, hoặc bạn cho
rằng chúng sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng lớn cho bé. Nhưng sự thật thì sao?
Bạn cần phải
chú ý rằng những loại thực phẩm này lại không tốt nếu bé ăn quá nhiều và có thể
gây ảnh hưởng đến sự phát triển khỏe mạnh của bé
Trứng muối
Trứng muối có vị rất lạ và đặc biệt, vì thế nhiều bé rất thích ăn. Nhiều bà mẹ
cho rằng trứng muối được chế biến từ trứng gà, vừa có dinh dưỡng vừa có mùi vị
đặc biệt, vì thế thường xuyên cho trẻ ăn trong bữa ăn hàng ngày của trẻ. Nhưng
trứng muối lại không tốt nếu bé ăn quá nhiều, có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe
và sự phát triển của bé.
Nguyên nhân là trong quá
trình chế biến trứng muối phải sử dụng một lượng chì nhất định, trong khi chì
có ảnh hưởng không tốt đến hệ thần kinh, hệ tiêu hóa và quá trình tạo máu. Đặc
biệt, bé còn rất mẫn cảm với chì, tỷ lệ hấp thu chì cao hơn rất nhiều so với
người lớn. Não bộ và hệ thần kinh của bé còn chưa phát triển một cách đầy đủ,
nên càng dễ bị tổn thương, do đó gây ảnh hưởng lớn đến trí lực của bé.
Gan động vật
Gan động vật có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, có thể bổ sung sắt và vitamin
A, vì thế nhiều bà mẹ hay cho trẻ ăn gan động vật trong bữa ăn của bé. Nhưng
nghiên cứu chỉ ra rằng, tuy gan có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, nhưng cũng
chính là "bộ máy giải độc" lớn nhất trong cơ thể, vì thế hàm lượng độc
tố cũng như lượng khí thể hóa học trong gan cũng rất cao. Do đó bạn chỉ nên cho
bé ăn một lượng gan vừa đủ, nếu ăn quá nhiều sẽ không có lợi cho sức khỏe bé.
Ngoài ra, lượng vitamin A có trong gan động vật nếu tích tụ quá nhiều trong cơ
thể cũng có thể dẫn đễn một số bệnh khác.
Sữa chua
Sữa chua có vị chua chua ngọt ngọt, vì thế trẻ thường rất thích. Rất nhiều người
cho rằng sữa chua cũng là một loại thực phẩm được chế biến từ sữa bò, vì thế có
hàm lượng dinh dưỡng không khác gì so với các loại sữa, và có thể dùng thay sữa.
Nhưng tuy sữa chua được làm từ sữa bò lên men mà thành, sữa chua rất giàu
vitamin A, nhưng lại chứa rất ít chất béo, protein và canxi, vì thế không thể
dùng thay cho các loại sữa khác, cũng không phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của
bé.
